Dnes na obed tieto "placky" ? v upravenej verzii som ich od malička robila malému, sú naozaj chutné aj keď sa možno podľa receptu nebudú zdať lákavé ?
Potrebujeme 1kg kuracích pŕs, veľká fľaša leča, 1 plechovka šampiňónov, 5 vajec a 200g zemiakového škrobu.
Mäso pomelieme (alebo nakrájame na malé kúsočky), lečo a šampiňóny zlejeme a tiež pomelieme. Šampiňóny môžte podusiť a pomlieť aj čerstvé, ale dajú plackám výraznejšiu hríbovú chuť. Vajíčka vymiešame so škrobom a primiešame k ostatnému. Posolíme, okoreníme, nič viac sem netreba. ? Na olivovom oleji opekáme placky. My sme dnes mali so zemiakovo-zelerovým pyré a tzatziky.?
Hodnotenia
